Wir sind Ihre Hochzeitsplaner
Alles in guten Händen

Unsere Philosophie

Wir bieten ausschließlich Speisen und Getränke von hoher Qualität an und ziehen regionale Produkte vor, die wir handverlesen und sorgfältig weiterverarbeiten. Natürlich haben wir aber auch vielfältige Leckereien aus aller Herren Länder im Angebot – es gibt keinen kulinarischen Wunsch, den wir Ihnen nicht erfüllen können. So machen wir Ihnen auch gern vegetarische oder vegane Menüvorschläge.

Unsere Dienstleistungen und Produkte sind nicht billig, sondern preiswert. Wir stellen nur versiertes, professionelles Personal ein, und die Zutaten für unsere gastronomischen Produkte sind handverlesen und qualitativ hochwertig.

Wir sind der Auffassung, dass nur Qualität sich wirklich lohnt und dass Gutes seinen Preis hat. Wir möchten unsere Kunden mit Hochwertigem und einem ausgewogenen Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen.

Kulinarische Ideen

Hochzeitsbüffet

Hochzeitsbüffet

  • Reichhaltige Auswahl von Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
  • Curry-Geflügelsalat mit frischer Ananas
  • Mini-Mozzarella und Kirschtomaten auf Ruccola und Basilikum
  • Vitello Tonato
  • Edelfischplatte mit Forelle, Aal, Lachs, Schillerlocke und Nordseekrabben
  • dazu Sahnemeerrettich und Honig-Dill-Sauce

Vierländer Hochzeitssuppe mit Eierstich und Klößen

  • Geflügelröllchen mit einer Frischkäsefüllung und heller Bratenjus
  • Frisch aufgeschnittenes Roastbeef, im Ganzen gebraten mit Sauce Bernaise
  • Schweinefilet im Speckmantel mit Pfifferlingssauce
  • Speckbohnen, Mandelbrokkoli, Blumenkohl
  • Kroketten, Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln

Dessert im Glas:
Frischer Obstsalat, Erdbeer-Tiramisu, Schokoladenmousse
dazu Vanillesauce

Internationale Käseplatte mit frischen Früchten Partybrötchen und Butter

EUR 35,00 pro Person

 

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Geniessen in Vierlanden

Geniessen in Vierlanden

  • Reichhaltige Auswahl von Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
  • Curry-Geflügelsalat mit frischer Ananas
  • Mini-Mozzarella und Kirschtomaten auf Ruccola und Basilikum
  • Vitello Tonato
  • Edelfischplatte mit Forelle, Aal, Lachs, Schillerlocke und Nordseekrabben
  • dazu Sahnemeerrettich und Honig-Dill-Sauce

Vierländer Hochzeitssuppe mit Eierstich und Klößen

  • Geflügelröllchen mit einer Frischkäsefüllung und heller Bratenjus
  • Frisch aufgeschnittenes Roastbeef, im Ganzen gebraten mit Sauce Bernaise
  • Schweinefilet im Speckmantel mit Pfifferlingssauce
  • Speckbohnen, Mandelbrokkoli, Blumenkohl
  • Kroketten, Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln

Dessert im Glas:
Frischer Obstsalat, Erdbeer-Tiramisu, Schokoladenmousse
dazu Vanillesauce

Internationale Käseplatte mit frischen Früchten Partybrötchen und Butter

EUR 35,00 pro Person

 

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Und wir bieten noch mehr

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4-Sterne deluxe – unser erstklassiges Catering

Wir bieten ausschließlich Speisen und Getränke von hoher Qualität an. Wir ziehen regionale Produkte vor, die wir handverlesen und sorgfältig weiterverarbeiten. Natürlich haben wir aber auch vielfältige Leckereien aus aller Herren Länder im Angebot – es gibt keinen kulinarischen Wunsch, den wir Ihnen nicht erfüllen können. So machen wir Ihnen auch gern vegetarische oder vegane Menüvorschläge.

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Unser Entertainment
Was halten Sie von ein bisschen Hollywood auf Ihrer Hochzeit?

Künstler und Showideen sind das Tüpfelchen auf dem „i“ einer rundum gelungenen Festlichkeit. Durch unsere langjährigen Kontakte zur Showbranche und Künstlerszene sind wir sehr gut vernetzt und daher immer in der Lage, Ihnen spektakuläre und professionelle Künstler aller Genres anzubieten.

Kontakt aufnehmen

Nehmen Sie  Kontakt auf. Ob Sie nur Fragen haben oder gleich eine Feier planen möchten – wir sind gerne für Sie da.

Clausen Catering & Events
Neuengammer Hausdeich 215
21039 Hamburg

Tel.: (040) 723 400 88
E-Mail: info@clausen-catering.de